Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Amanitaceae

Synonymes   

Agaricus verrucosus Hudson (1761) , Flora Anglica, Edn 1, p. 494
Agaricus pustulatus Scopoli (1772) , Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 416 (nom. illegit.)
Amanita ampla Persoon (1801) , Synopsis methodica fungorum, p. 255
Hypophyllum giganteum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 298, tab. 141, fig. 1-2
Hypophyllum maculatum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 355, tab. 159, fig. 1-4
Agaricus cinereus J. Otto (1816) , Versuch einer auf … Anordnung und Beschreibung der Agaricorum, p. 39 (nom. illegit.)
Agaricus persoonii Fries (1818) , Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 2, p. 7
Agaricus excelsus Fries (1821) , Systema mycologicum, 1, p. 17 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Amanita cinerea Krombholz (1836) , Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwämme, 4, p. 22, tab. 29, fig. 1-5 (nom. illegit.)
Agaricus spissus Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 9
Agaricus excelsus subsp.* cariosus Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 8
Agaricus cariosus (Fries) Fries (1857) , Monographia hymenomycetum sueciae, 1, p. 16
Amanita excelsa (Fries) Bertillon (1866) , in Dechambre, Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales, série 1(3), p. 499 (nom actuel)
Amanita spissa (Fries) Bertillon (1866) , in Dechambre, Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales, série 1(3), p. 502
Amanita persoonii (Fries) Bertillon (1866) , in Dechambre, Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales, série 1(3), p. 503
Amanita cinerea Secretan ex Gillet (1874) , Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 49 (nom. illegit.)
Amanita cariosa (Fries) Gillet (1874) , Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 48
Lepiota persoonii (Fries) Gillet (1874) , Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 67
Amanita raphaniodora Ferry (1890) , Revue mycologique (Toulouse), 12(48), p. 173
Amanita solida Ferry (1890) , Revue mycologique (Toulouse), 12(48), p. 173
Venenarius spissus (Fries) Murrill (1913) , Mycologia, 5(2), p. 81
Amanita spissa var. cinerea E.-J. Gilbert (1918) , Le Genre Amanita, p. 115 (nom. inval.)
Amanita spissa subsp.* excelsa (Fries) Konrad & Maublanc (1926) , Icones Selectae Fungorum, 6, p. 36
Limacella persoonii (Fries) Konrad & Maublanc (1926) , Icones Selectae Fungorum, 6, p. 38
Amanita spissa var. ampla (Persoon) Veselý (1933) , Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 31(4), p. 268
Amanita spissa var. euspissa Veselý (1933) , Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 31(4), p. 267
Amanita spissa f. cinerea Veselý (1934) , Atlas des champignons de l'Europe, 1, Amanita, p. 42
Amplariella ampla (Persoon) E.-J. Gilbert (1940) , Iconographia mycologica, 27, supplément 1(1), p. 78
Venenarius excelsius (Fries) Murrill (1948) , Lloydia, 11, p. 101
Amplariella spissa (Fries) A.G. Parrot (1960) , Amanites du Sud-Ouest de la France, p. 102, 171 (nom. inval.)
Amplariella excelsa (Fries) A.G. Parrot (1960) , Amanites du Sud-Ouest de la France, p. 106, 170 (nom. inval.)
Amanita asperoides R. Heim (1963) , Revue de mycologie, Paris, 28, p. 9
Amanita spissa var. excelsa (Fries) Dörfelt & I.L. Roth (1982) , Die pilzflora des Vogtlandes, 1, p. 24 (nom. inval.)
Amanita excelsa var. spissa (Fries) Neville & Poumarat (2004) , Fungi Europaei, 9, p. 721, pl. 917-77ABC

Couleur : Blanc, Brun, Crème, Gris
Surface :Aspérités
Visqueux :Non
Réaction jaune au KOH :Non
Marge striée :Non
Description :3-15 cm, gris-brun, gris beige sale à brun foncé parsemé d'amples lambeaux de voile général, irréguliers, blanchâtre à grisâtre. A marge incurvée, régulière, non striée.

Couleur : Blanc, Gris
Description :Lames blanches ou grisâtres, libres, assez serrées, avec lamellules atténuées. Sporée blanche.

Blanche à grisâtre, ferme à saveur douce et odeur nette de radis pour la var. spissa, faible et agréable sinon. Réaction rougeâtre brunissant au phénol et pourpre à l'acide sulfurique.

Couleur : Blanc, Crème
Surface :Sublisse ou Aspérités
Anneau :Oui
Volve :Non
Description :6-15 x 1-3 cm, blanc chiné de gris-brun depuis l'anneau jusqu'au bulbe cerclé par 2 ou 3 cordons de squamules mais sans volve. Anneau blanc ou gris, persistant, pendant en jupe, strié en-dessus jusqu'à l'insertion des lames.

Odeur

Pomme, Rave

9-10 x 7-8 µm, elliptiques, amyloïdes.

Habitat : Sous feuillus ou Sous conifères
Description :De juin à novembre, feuillus et conifères.

Sans intérêt

Références bibliographiques

CD 841 ; Bon p. 297 ; Galli p. 143 ; FE 9 photo 75 A et B ; Marchand 8 ; Eyssartier et Roux p. 298 ; Bibliographie de Jacques Trimbach

La var. spissa plus sombre et à odeur de rave a un stipe moins radicant.
La var. valida est très brunissante à flocons grisâtres.
Il existe des formes blanches.

A ne pas confondre avec Amanita pantherina dont les flocons d'un blanc pur typique sont bien distincts, dont l'anneau est non strié et dont le bulbe est marginé et surmonté de bourrelets.