Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Amanitales / Amanitaceae

Amanita spissa ; Amanita valida

Couleur : Blanc, Brun, Crème, Gris
Surface :Aspérités
Visqueux :Non
Réaction jaune au KOH :Non
Marge striée :Non
Description :3-15 cm, gris-brun, gris beige sale à brun foncé parsemé d'amples lambeaux de voile général, irréguliers, blanchâtre à grisâtre. A marge incurvée, régulière, non striée.

Couleur : Blanc, Gris
Description :Lames blanches ou grisâtres, libres, assez serrées, avec lamellules atténuées. Sporée blanche.

Blanche à grisâtre, ferme à saveur douce et odeur nette de radis pour la var. spissa, faible et agréable sinon. Réaction rougeâtre brunissant au phénol et pourpre à l'acide sulfurique.

Couleur : Blanc, Crème
Surface :Sublisse ou Aspérités
Anneau :Oui
Volve :Non
Description :6-15 x 1-3 cm, blanc chiné de gris-brun depuis l'anneau jusqu'au bulbe cerclé par 2 ou 3 cordons de squamules mais sans volve. Anneau blanc ou gris, persistant, pendant en jupe, strié en-dessus jusqu'à l'insertion des lames.

Odeur

Pomme, Rave

9-10 x 7-8 µm, elliptiques, amyloïdes.

Habitat : Sous feuillus ou Sous conifères
Description :De juin à novembre, feuillus et conifères.

Comestible

Références bibliographiques

CD 841 ; Bon p. 297 ; Galli p. 143 ; FE 9 photo 75 A et B ; Marchand 8 ; Eyssartier et Roux p. 298 ; Bibliographie de Jacques Trimbach

Comestible médiocre, à ne pas confondre avec Amanita pantherina dont les flocons d'un blanc pur typique sont bien distincts, dont l'anneau est non strié et dont le bulbe est marginé et surmonté de bourrelets.
La var. spissa (Fries) Neville et Poumarat plus sombre et à odeur de rave a un stipe moins radicant. La var. valida (Fr.) Wasser est très brunissante à flocons grisâtres. Il existe des formes blanches.