Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Agaricales / Agaricaceae

Agaricus silvaticus Schaeff.

Couleur : Brun, Crème
Description :3-15 cm, d'abord entièrement rougeâtre à brun-gris, puis se fissurant en partant du bord en mèches irrégulières laissant apparaître la chair pâle, rougissant fortement à la blessure.

Couleur : Brun, Saumon
Description :Libres, gris-rose et enfin brun sombre avec l'arête blanche.

Blanche, rougissant fortement à la coupe. Saveur douce.

Couleur : Brun, Crème
Anneau :Oui
Description :4-15 x 0,6-2 cm, nettement bulbeux, finement méchuleux-chiné, blanchâtre ou gris-brunâtre, rougissant fortement ; anneau peu épais, blanchâtre puis gris-brunâtre sale.

4,5-6 x 3,5-4 µm, elliptiques.

Surtout sous conifères, mais aussi sous feuillus.

Comestible

Références bibliographiques

CD 739 ; Galli p. 127 ; Bon p. 277 ; Eyssartier et Roux p. 270 ; Marchand 112

Rougissement intense. Plusieurs espèces proches.