Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Amanitaceae

Synonymes   

Agaricus caesareus Scopoli (1772) , Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 419 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Agaricus aurantiacus Bulliard (1782) , Herbier de la France, 3, tab. 120 (nom. illegit.)
Agaricus aureus Batsch (1783) , Elenchus fungorum, p. 57 (nom. illegit.)
Amanita aurantiaca (Bulliard) Lamarck (1783) , Encyclopédie méthodique, Botanique, 1, p. 111
Amanita caesarea (Scopoli) Persoon (1801) , Synopsis methodica fungorum, p. 252 (nom actuel)
Hypophyllum caesareum (Scopoli) Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 319, tab. 154, fig. 1-3
Agaricus xerampelinus Purton (1821) , An appendix to Midland flora, 3(1), p. 210
Amanita pellucidula Banning & Peck (1891) [1890], Annual report of the New York state Museum of natural history, 44, p. 66
Fungus caesareus (Scopoli) Kuntze (1898) , Revisio generum plantarum, 3, p. 479
Venenarius caesareus (Scopoli) Murrill (1913) , Mycologia, 5(2), p. 73
Volvoamanita caesarea (Scopoli) Beck (1921) , Der Pilz-und Kräuterfreund, 4(10), p. 230
Amanita basii Guzmán & Ramírez-Guillén (2001) , Bibliotheca mycologica, 187, p. 11

Couleur : Blanc, Crème, Jaune, Orange
Surface :Sublisse ou Aspérités
Visqueux :Non
Réaction jaune au KOH :Non
Marge striée :Oui ou Non
Description :Chapeau 5-20 cm, orangé vif à rouge orangé, souvent revêtu de fragments blancs et amples de la volve. De forme ovoïde puis hémisphérique, enfin convexe, non mamelonné. Cuticule facilement séparable.

Couleur : Jaune, Orange
Description :Lames jaune épaisses et libres. Arête concolore mince. Sporée blanche.

Chair assez épaisse, ferme, blanche, jaune sous la cuticule et le cortex.

Couleur : Crème, Jaune, Orange
Surface :Sublisse ou Aspérités
Anneau :Oui
Volve :Oui
Description :Pied 6-12 x 1,5 à 3 cm, jaune, robuste, plein, concolore aux lames. Anneau jaune ample et membraneux, strié au dessus. Volve blanche en forme de sac, membraneuse, épaisse, avec un net bourrelet basal circulaire à l'intérieur.

10-12 x 6-8 µm ellipsoïdes, non amyloïdes

Habitat : Sous feuillus ou Sous conifères
Description :Sous feuillus principalement. Thermophile méditerranéenne.

Bon comestible

Références bibliographiques

BK 4 145 ; Bon p. 297 ; Cetto 4 ; CD 835 ; Galli p. 53 ; Marchand 1 ; MT 22 ; FE 9 photo 40 A à C ; Eyssartier et Roux p. 296

Amanita caesarea fo. alba de couleur entièrement blanche.
Amanita caesarea fo. lutea ayant le chapeau de couleur jaune.

Odeur faible, agréable. Pousse de juillet à octobre.

Parfois parasitée par Mycogone rosea.