Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Amanitaceae

musca : mouche
+ suffixe -arius
Relatif aux mouches.

Synonymes   

Agaricus muscarius Linnaeus (1753) , Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, 2, p. 1172 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Agaricus pseudoaurantiacus Bulliard (1782) , Herbier de la France, 3, tab. 122
Agaricus imperialis Batsch (1783) , Elenchus fungorum, p. 59
Amanita muscaria (Linnaeus) Lamarck (1783) , Encyclopédie méthodique, Botanique, 1, p. 111 (nom actuel)
Agaricus nobilis Bolton (1788) , An history of fungusses growing about Halifax, 2, p. 46, tab. 46
Hypophyllum muscarium (Linnaeus) Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 346, tab. 157, fig. 1-3
Agaricus muscarius var. 4 sanguineus Purton (1821) , An appendix to Midland flora, 3(1), p. 202
Venenarius muscarius (Linnaeus) Earle (1909) , Bulletin of the New York botanical Garden, 5(18), p. 450
Amanitaria muscaria (Linnaeus) E.-J. Gilbert (1940) , Iconographia mycologica, 27, supplément 1(1), p. 76

Couleur : Blanc, Crème, Jaune, Orange, Rouge, Saumon
Surface :Aspérités
Visqueux :Non
Réaction jaune au KOH :Oui ou Non
Marge striée :Oui ou Non
Description :4-20 cm, rouge écarlate à rouge orangé pâle, voire décolorant en jaune à partir des bords, couvert de gros flocons blancs (ou jaune pour la f. flavivolvata), crémeux-cotonneux, d'abord contigus puis distincts, souvent en cercles concentriques. Marge à stries courtes, peu visible avant l’épanouissement.

Couleur : Blanc, Crème
Description :Blanches ou jaunes très pâle, libres, assez serrées avec lamellules tronquées. Sporée blanche.

Blanche, jaune orangé sous la cuticule, à saveur faible herbacée ou de noisette et odeur faible.

Couleur : Blanc, Crème
Surface :Sublisse ou Aspérités
Anneau :Oui
Volve :Oui ou Non
Description :8-25 cm, blanc à jaune très pâle, concolore aux lames, très floconneux à l'état jeune, sublisse à la fin, bulbeux avec volve formant des bourrelets ou des écailles au dessus du bulbe. Anneau blanc membraneux ample, pendant en jupe, persistant, floconneux en-dessous et non strié en-dessus.

10 x 8 µm, elliptiques, non amyloïdes.

Habitat : Sous feuillus ou Sous conifères
Description :Très répandue, elle abonde d'août à novembre sous feuillus et sous conifères. Sur sols acides non calcaires de préférence.

Toxique

Références bibliographiques

BK 4 152 ; Bon p. 297 ; CD 837 ; Cetto 5 ; Galli p. 113 ; Marchand 4 ; MT 84 ; Phillips p. 15 ; FE 9 photo 18 A et B ; Eyssartier et Roux p. 294 ; N. S. & C.S. p. 34

Amanita heterochroma, plus charnue, au chapeau jaune à centre brun, a le voile gris sale et pousse sous les eucalyptus.

Amanita muscaria var. alba est blanche.
Amanita muscaria var. aureola, plus grêle, hygrophile, a le chapeau subnu.
Amanita muscaria fo. flavivolvata à voile jaune, pâlit facilement.
Amanita muscaria var. fuligineoverrucosa dont les flocons se tachent de brun-gris avec l'âge.
Amanita muscaria fo. guessowii, au chapeau jaune à rougeâtre de grand diamètre et son voile est jaune.
Amanita muscaria var. persicina, au chapeau rosé à orange-melon, possède très peu de voile.