Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Amanitaceae

Synonymes   

Agaricus rubens Scopoli (1772) , Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 416
Agaricus myodes Schaeffer (1774) , Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 69, tab. 261
Agaricus pustulatus Schaeffer (1774) , Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 39, tab. 91 (nom. illegit.)
Agaricus crassipes O.F. Müller (1780) , Flora danica, 14, p. 7, tab. 831, fig. 2 (nom. illegit.)
Agaricus muscarius var. ß rubens (Scopoli) F.H. Wiggers (1780) , Primitiae flora holsaticae, p. 98
Agaricus margaritiferus Batsch (1783) , Elenchus fungorum, p. 57
Agaricus verrucosus Bulliard (1786) , Herbier de la France, 7, tab. 316
Amanita rubescens Persoon (1797) , Tentamen dispositionis methodicae fungorum, p. 67 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821) (nom actuel)
Amanita rubescens var. ß circinata Persoon (1801) , Synopsis methodica fungorum, p. 255
Agaricus circinatus (Persoon) Schumacher (1803) , Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 251
Agaricus adnatus Schumacher (1803) , Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 260
Hypophyllum vinosum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 357, tab. 161, fig. 1-4
Agaricus rubescens (Persoon) J. Otto (1816) , Versuch einer auf … Anordnung und Beschreibung der Agaricorum, p. 39
Amanita circinata (Persoon) Gray (1821) , A natural arrangement of British plants, 1, p. 600
Agaricus rubescens var. ß circinatus (Persoon) Weinmann (1836) , Hymeno et Gastero-mycetes hucusque in imperio Rossico observatos recensuit, p. 7
Amanita incarnata ss. Gillet (1874) , Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 45
Amanita rubescens var. verrucosa (Bulliard) Gillet (1874) , Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 45
Amanita rubens (Scopoli) Quélet (1886) , Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 4
Amanita pustulata (Schaeffer) J. Schröter (1889) , in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 678
Amanita rubescens var. gracilis Gillot & Lucand (1891) , Catalogue raisonné des chamignons supériurs des environs d'Autun et du département de Saône et Loire, p. 43
Venenarius rubens (Scopoli) Murrill (1913) , Mycologia, 5(2), p. 75
Amanita rubens var. circinata (Persoon) Saccardo (1915) , Flora italica cryptogama. Pars 1: Fungi. Hymeniales, 1(14), p. 45
Amplariella rubescens (Persoon) E.-J. Gilbert (1940) , Iconographia mycologica, 27, supplément 1(1), p. 78
Amanita rubescens f. annulorosea A.G. Parrot (1960) , Amanites du Sud-Ouest de la France, p. 91 (nom. inval.)
Amanita rubescens f. exannulata A.G. Parrot (1960) , Amanites du Sud-Ouest de la France, p. 90 (nom. inval.)
Amanita rubescens f. verrucosa (Bulliard) A.G. Parrot (1966) [1965], Bulletin de la Société mycologique de France, 81(4), p. 657 (nom. inval.)

Couleur : Blanc, Brun, Crème, Rouge, Saumon
Surface :Aspérités
Visqueux :Non
Réaction jaune au KOH :Non
Marge striée :Non
Description :4-15 cm, crème, brun, jaune marron envahi de rouge vineux, puis brun vineux uniforme. Non strié. Restes de voile général sous forme de plaquettes ou de verrues blanches grisâtre ou jaunâtre.

Couleur : Blanc, Saumon
Description :Blanches puis maculées de rosé vineux, avec lamellules tronquées. Sporée blanche.

Blanche à rosâtre, roux vineux sous la cuticule dans les blessures et dans le bulbe. Saveur douce et odeur faible.

Couleur : Brun, Crème, Saumon
Surface :Sublisse ou Aspérités
Anneau :Oui
Volve :Oui ou Non
Description :7-15x1-3 cm, brun rougeâtre, blanchâtre en haut, avec bulbe en oignon sans volve. Anneau blanc ourlé de brun rougeâtre à la marge, membraneux, persistant, pendant, strié en-dessus jusqu'à l'insertion des lames.

9x6 µm, elliptiques, amyloïdes.

Habitat : Sous feuillus ou Sous conifères
Description :Commun, de juin à novembre, sous feuillus et sous conifères indifféremment, sur sol plutôt non calcaire.

Bon comestible

Références bibliographiques

BK 4 157 ; Bon p. 297 ; CD 842 ; Cetto 9 ; Galli p. 137 ; Marchand 7 ; MT 99 ; FE 9 photo 83 A et B ; Eyssartier et Roux p. 298

Rougissant dans les blessures et à la cassure. La f. annulosulphurea Gill. a l'anneau jaune. La fo.alba a le chapeau blanc. Toxique crue, à déguster bien cuite.

Attention à ne pas confondre avec Amanita pantherina qui est toxique (même cuite).
L'amanite panthère n'a jamais de rouge dans les blessures ou à la cassure, la marge du chapeau est striée et elle a une volve formant un bourrelet floconneux sur le bulbe.