Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Amanitales / Amanitaceae

Couleur : Blanc, Brun, Crème, Rouge, Saumon
Surface :Aspérités
Visqueux :Non
Réaction jaune au KOH :Non
Marge striée :Non
Description :4-15 cm, crème, brun, jaune marron envahi de rouge vineux, puis brun vineux uniforme. Non strié. Restes de voile général sous forme de plaquettes ou de verrues blanches grisâtre ou jaunâtre.

Couleur : Blanc, Saumon
Description :Blanches puis maculées de rosé vineux, avec lamellules tronquées. Sporée blanche.

Blanche à rosâtre, roux vineux sous la cuticule dans les blessures et dans le bulbe. Saveur douce et odeur faible.

Couleur : Brun, Crème, Saumon
Surface :Sublisse ou Aspérités
Anneau :Oui
Volve :Oui ou Non
Description :7-15x1-3 cm, brun rougeâtre, blanchâtre en haut, avec bulbe en oignon sans volve. Anneau blanc ourlé de brun rougeâtre à la marge, membraneux, persistant, pendant, strié en-dessus jusqu'à l'insertion des lames.

9x6 µm, elliptiques, amyloïdes.

Habitat : Sous feuillus ou Sous conifères
Description :Commun, de juin à novembre, sous feuillus et sous conifères indifféremment, sur sol plutôt non calcaire.

Bon comestible

Références bibliographiques

BK 4 157 ; Bon p. 297 ; CD 842 ; Cetto 9 ; Galli p. 137 ; Marchand 7 ; MT 99 ; FE 9 photo 83 A et B ; Eyssartier et Roux p. 298

Rougissant dans les blessures et à la cassure. La f. annulosulphurea Gill. a l'anneau jaune. La fo.alba a le chapeau blanc. Toxique crue, à déguster bien cuite.

Attention à ne pas confondre avec Amanita pantherina qui est toxique (même cuite).
L'amanite panthère n'a jamais de rouge dans les blessures ou à la cassure, la marge du chapeau est striée et elle a une volve formant un bourrelet floconneux sur le bulbe.