Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Hericiaceae

Synonymes   

Martella echinus Scopoli (1770) , Annus 4, historico-naturalis 4, p. 151
Manina cordiformis Scopoli (1772) , Dissertationes ad scientiam naturalem pertinentes, 1, Plantae subterraneae distributio, p. 97, tab. 10
Hydnum erinaceus Bulliard (1780) , Herbier de la France, 1, tab. 34 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Hydnum hystricinum Batsch (1783) , Elenchus fungorum, p. 113
Clavaria caput-medusae Bulliard (1788) , Herbier de la France, 9, tab. 412
Hericium erinaceus (Bulliard) Persoon (1797) , Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 27 (nom actuel)
Hericium caput-medusae (Bulliard) Persoon (1797) , Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 26
Hericium echinus (Scopoli) Persoon (1797) , Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 28
Hericium erinaceus var. ß subterranea Persoon (1797) , Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 27
Hericium hystrix Persoon (1797) , Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 27
Hericium hystrix var. ß scoparium Persoon (1797) , Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 28
Hydnum caput-medusae (Bulliard) Persoon (1801) , Synopsis methodica fungorum, p. 564
Clavaria erinaceus (Bulliard) Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, index
Clavaria conferta Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, index
Hericium grandis Rafinesque-Schmaltz (1814) , Precis des découvertes somiologiques, p. 50
Steccherinum quercinum Gray (1821) , A natural arrangement of British plants, 1, p. 651
Hydnum hystrix (Persoon) Fries (1821) , Systema mycologicum, 1, p. 410
Hydnum echinus (Scopoli) Fries (1821) , Systema mycologicum, 1, p. 410
Hydnum grande (Rafinesque-Schmaltz) Steudel (1824) , Nomenclator botanicus enumerans orine alphabetico nomona atque synonyma, 2, p. 204
Hericium erinaceus subsp.* unguiculatum Persoon (1825) , Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 153
Hericium cardium Persoon (1825) , Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 153
Merisma caput-medusae (Bulliard) Sprengel (1827) , Systema vegetabilium, Edn 16, 4(1), p. 496
Merisma hystrix (Persoon) Sprengel (1827) , Systema vegetabilium, Edn 16, 4(1), p. 496
Hericium commune Roques (1832) , Histoire des champignons comestibles et vénéneux, p. 47
Hydnum unguiculatum (Persoon) Streinz (1861) , Nomenclator fungorum, p.
Hydnum omasum Panizzi (1862) , Commentario della Societa crittogamologica Italiana, 1(3), p. 175
Dryodon erinaceus (Bulliard) P. Karsten (1882) , Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 92
Dryodon caput-medusae (Bulliard) Quélet (1886) , Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 193
Hericium hystricinum (Batsch) Quélet (1888) , Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 439
Martella hystricinum (Batsch) Kuntze (1898) , Revisio generum plantarum, 3, p. 493
Dryodon juranum Quélet (1902) [1901], Compte rendu de l'Association française pour l'avancement des sciences, 30(2), p. 496, pl. 3, fig. 10
Hydnum juranum (Quélet) Saccardo & D. Saccardo (1905) , Sylloge fungorum omnium hucusque cogitorum, 17, p. 150
Martella hystrix (Persoon) McGinty ex Lloyd (1910) , Mycological writings, 3, mycological notes n° 34, p. 457
Dryodon erinaceus f. caput-medusae (Bulliard) Bourdot & Galzin (1914) , Bulletin de la Société mycologique de France, 30(3), p. 278
Hericium erinaceus f. caput-medusae (Bulliard) Nikolajeva (1950) , Acta Instituti botanici nomine V.L. Komarovii - Academia scientiarum URSS, series II, 5, p. 340

Couleur : Blanc, Crème
Description :10-25 cm de large, 7-18 cm de haut,massif, polymorphe, mais surtout cordiforme, sommet aplani, laineux sur l'avant, feutré sur l'arrière, corné au point d'attache. Tronc ovoïde, blanc puis crème.

Blanc pur à la coupe, ferme, cotonneuse, élastique, tenace, devenant jaunâtre à brun rouge en séchant, amyloïde. Saveur douce. Odeur rappelant un peu celle "du lait caillé".

Couleur : Blanc, Brun, Jaune
Description :Pendants, serrés, épais à la base, longs de 2-4 cm, charnus, coniques, droits mais courbés au sommet du réceptacle, blancs, puis jaune de cire, et enfin brunissant. Sporée blanche.

Couleur : Blanc
Description :De 1 à 3 cm, blanc, et rapidement divisé en rameaux.

Ovoïdes à largement elliptiques, ( colorables en bleu par l'iode ), 5-6,5 x 4,5-5µm. Grosse guttule centrale, paroi épaisse, lisse, finement verruqueuse, amyloïde. Basides à 4 stérigmates. Monomitique : Hyphes génératrices à paroi épaisse ou mince, ramifiées, septées, incolores, bouclées.

Sur feuillus pourrissants, jusqu'au coeur du bois des troncs, surtout, Querçus, Fagus, Fraxinus, Acer, Robinia, Platanus, Juglans, Ailanthus glandulosa, etc.

Comestible

Références bibliographiques

Bon p. 312 ; CD 75 ; Marchand 336 ; Eyssartier et Roux p. 1000 ; BG 442 n° 699

Espèce tardive ( vers la fin de l'Autome-début Hiver ). ( à protéger.) Pas rare, mais peu fréquent.