Détermination :
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Clé de détermination des familles de champignons

Les russules et lactaires

Champignons à lames, sporée claire à brun rouille, chair cassante



Clé de détermination des russules et Clé de détermination des lactaires

Les russules et lactaires contituent l'ordre des russulales. Ils se différencient comme suit :
  • Les russules (Genre : Russula) : Chair cassante dépourvue de lait et lames rarement décurrentes
  • Les lactaires (Genre : Lactarius) : Chair cassante et lait s'écoulant à la cassure, lames plus ou moins décurrentes

    Les russules et lactaires sont parmi les champignons les plus répendus en forêt. Il existe presque deux cent russules et plus d'une centaine de lactaires.