Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Hygrophoraceae

Synonymes   

Agaricus agathosmus Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 16 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Agaricus cerasinus Berkeley (1836), The english flora of sir J.E. Smith, fungi, 5(2), p. 12
Hygrophorus agathosmus (Fries) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 325 (nom actuel)
Agaricus pustulatus var. b agathosmus (Fries) Rabenhorst (1844), Deutschlands kryptogamen-flora, 1, p. 567
Hygrophorus cerasinus (Berkeley) Berkeley (1860), Outlines of british fungology, p. 197
Limacium pustulatum var. agathosma(Fries) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, p. 119
Limacium agathosmum (Fries) Wünsche (1877), Die pilze: eine anleitung zur kenntniss derselben, p. 116
Limacium cerasinum (Berkeley) Hennings (1898), in Engler & Prantl, Die natürlichen pflanzenfamilien, 1(1**), p. 213

Couleur : Blanc, Brun, Crème, Gris
Visqueux :Oui
Description :Parfois blanc dans la jeunesse puis gris.

Couleur : Blanc, Crème
Décurrentes :Oui

Couleur : Blanc, Crème
Visqueux :Non
Trace annulaire :Non

Odeur

Amande amère

Sous conifères.

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 3 105 ; Bon p. 119 ; Eyssartier et Roux p. 468 ; BSM 2/2006 pp. 56-57 ; Bibliographie de Jacques Trimbach

Hygrophorus hyacinthinus, plus clair et plus frêle, possède une odeur typique de jacinthe (ou aussi dite de "bonbon anglais" ou de colle à bois)
Hygrophorus roseifolius, a les lames roses et sont chapeau est brunâtre.
Hygrophorus odoratus, plus petit, dont les lames ont des reflets roses et la marge du chapeau ondulée

Hygrophorus agathosmus var. aureofloccosus a le sommet du stipe ponctué de jaune or.
Hygrophorus agathosmus f. alba est blanc de manière persistente.

Cette espèce est comestible, à condition de n'y mettre que quelques spécimens dans un mélange pour que le goût d'amandes ne domine pas.