Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

redoleo (latin) : exhaler, sentir.
Exhalant. Pour son odeur caractéristique de persil.

Synonymes   

Russula redolens Burlingham (1921), Mycologia, 13(3), p. 133 (Basionyme)

Couleur : Vert
Description :20-50 mm, convexe puis subétalé, déprimé, rosâtre au début, visqueux à l'humidité, parfois pruineux au sec, lisse à légèrement plissé, cuticule pelant jusqu'aux 1/3 du rayon, bleu-vert à bleu-vert grisâtre.

Couleur : Blanc
Description :Adnées à subdécurrentes, serrées à très serrées, fragiles, sans lamelles ni lamellules, fourchues près du stipe, blanches.

Couleur : Blanc
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Orange
Réaction au phénol :Cassis
Description :30-48 x 9-14 mm, légèrement claviforme à égal, parfois atténué vers la base, farci au début et devenant vide à maturité, sec, lisse, blanc, parfois très légèrement teinté de verdâtre à maturité, grisonnant au froissement.

Immuable : Oui
Description :Fragile, blanchâtre. Odeur de persil.

Douce

Odeur

Céleri

Couleur de la sporée

Pallidosporée

Habitat : Sous feuillus
Description :Au sol, sous feuillus, Fagus, Quercus.

Sans intérêt

Références bibliographiques

Kibby, Geoffrey, Fatto, Raymond. Keys to the species of Russula in Northeastern North America, Kibby-Fatto Enterprises, 3rd edition, April 1990 ; Bibliographie de Jacques Trimbach

Il n’y a aucune confusion possible.

Son odeur de persil italien la rend unique.
À défaut d’indiquer l’odeur correctement, j’ai dû choisir « céleri ».