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 Leccinellum lepidum ? 
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Message Leccinellum lepidum ?
Bonjour à tous,

Un bolet que l'on m'a apporté hier, j'aurais tendance à en faire un lepidum.

Je l'ai rappelé pour lui demander sous quel arbre il l'a trouvé, il m'a dit sous chênes mais ne pouvait pas me préciser l'espèce.

Ici en presqu'ile de Rhuys les chênes vert sont très communs.

Odeur agréable, saveur douce.

Merci pour votre aide.

Jean-Claude


Fichiers joints:
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13 Octobre 2021, 20:03
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Inscription: 25 Février 2014, 10:30
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Message Re: Leccinellum lepidum ?
Suite photo.

La coupe présentant 2 moitiés à été prise quelques minutes après avoir coupé le champignon, l'autre a été faite 1h après.


Fichiers joints:
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13 Octobre 2021, 20:08
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Message Re: Leccinellum lepidum ?
Bonsoir Jean-Claude,

pas la moindre trace d'un semblant de bleuissement ? Il a une allure de Lanmaoa fragrans...


13 Octobre 2021, 20:44
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Message Re: Leccinellum lepidum ?
Bonjour
Pour moi aussi fragrans
Rémi


14 Octobre 2021, 14:49
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Inscription: 25 Février 2014, 10:30
Messages: 351
Message Re: Leccinellum lepidum ?
Bonsoir à tous,

Merci Rémy et Fifi pour vos avis.

Il y a pourtant au moins deux critères qui me gênent pour en faire un fragrans.

C'est un champignon que je connais bien depuis 2014, il pousse en grande quantité tous les ans au fond du jardin de mon voisin.

A chaque fois que j'ai fait une coupe ils bleuissaient plus ou moins lentement, mais bleuissaient.
Celui dont nous parlons n'a pas bougé après une coupe qui date de 24h.

Pour confirmer fragrans j'en ai fait sécher une tranche et j'ai constaté qu'il n'avait pas changé d'odeur, j'avais fait la même expérience il y a quelques années et j'avais constaté l'odeur très forte et très agréable.

A l'époque Rémy m'avait dit que les Italiens disent (buono, particularmente profumato dopo essiccamento).
Je l’ai goûté dans ses deux états, ce n’était pas terrible.

En pièces jointes photos des exemplaires qui bleuissent.
Sur la page suivante coupe après 24 h du spécimen à déterminer.

A bientôt
Jean-Claude


Fichiers joints:
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14 Octobre 2021, 21:28
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Message Re: Leccinellum lepidum ?
Coupe datant de 24 h


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14 Octobre 2021, 21:29
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