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Elaphomyces anthracinus
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Auteur:  gerard [ 12 Mars 2010, 15:27 ]
Sujet du message:  Elaphomyces anthracinus

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Bonjour à tous.
C’est avec plaisir que je vous présente cette espèce hypogée, Elaphomyces anthracinus, récoltée dernièrement, et déterminée par Jean Mornand.

Elle fructifiait dans un bois mixte d’Abies et de Fagus.
Sans l’aide du gibier qui peuple en grand nombre les bois d’Alleuze, je l’aurais bien sûr piétinée sans la voir. Les cerfs et les sangliers en cette période de grand froid, doivent particulièrement apprécier ces champignons hypogés, pour nous si rares.
La trace de grattage était fraîche, et c’est en creusant au couteau dans la terre noire que j’ai trouvé une dizaine de petites truffes anthracite qui dégageaient une odeur très prononcée de pomme de terre crue.

Ce champignon semble rare (probablement plus pour les chercheurs bipèdes que pour les quadrupèdes affamés) et nous sommes en train de chercher les récoltes antérieures à celle-ci en France.
Je ne sais pas où chercher, les données semblent bien minces en la matière. Avez-vous des informations à ce propos ?

Je joins également une image de ce que je pense être Elaphomyces granulatus, sans certitude. J’ai fait cette récolte l’année dernière en mettant mon chien à contribution.
Il est allé déterrer ces truffes des cerfs profondément enfouies. Malheureusement immatures, nous n’avons pu en tirer aucune donnée microscopique.
Elles restent donc à retrouver et à nommer.


Bonne journée à tous

Gérard

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