MycoDB : Photos de champignons - Agaricus subrufescens

Agaricus subrufescensPeck (1893) [1892]

Agaricus subrufescens (Agaricus_subrufescens_2011_jcc_1.jpg)

Division - Classe - Ordre - Famille

Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Agaricaceae

Synonymes

Agaricus subrufescens Peck (1893) [1892], Annual report of the New York state Museum of natural history, 46, p. 25 (Basionyme) (nom actuel)
Fungus subrufescens (Peck) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 480
Psalliota subrufescens (Peck) Kauffman (1918), Michigan geological and biological survey, biological series 5, 26, p. 239
Agaricus blazei Murrill (1945), Quarterly journal of the Florida Academy of sciences, 8(2), p. 193
Agaricus rufotegulis Nauta (1999), Persoonia, 17(2), p. 230
Agaricus brasiliensis Wasser, M. Didukh, Amazonas & Stamets (2002), International journal of medicinal mushrooms, 4(4), p. 274 (nom. illegit.)

Chapeau

Couleur : Blanc, Crème, Jaune, Saumon

Lames

Couleur : Blanc, Brun, Crème

Stipe

Couleur : Blanc, Crème, Jaune

Anneau :Oui

Odeur

Amande amère

Ecologie

Dans les jardins, les serres, les terrains riches. Cultivé. Mai-novembre. Rare à l'état naturel.

Comestibilité*

Comestible

Références bibliographiques

FE 1 77

Commentaires

Détermination Jacques Guinberteau.
Il faut nécessairement cuire le champignon avant de le consommer. Il contient une molécule carcinogène mais thermolabile : l'agaritine.

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Date de création : 17/01/2011 - Rémi Péan

Dernière modification : 01/01/2021 - Nicolas Schwab

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